Cabernet Sauvignon

Cabernet SauvignonDenne vin har en dybt rubinrd farve med violette nuancer, som kan udvikle sig til en mrkere, nsten sort farvetone med alderen. Bouqueten er intens og kompleks med fremtrdende noter af sorte kirsebr, solbr, og blommer, som er karakteristiske for Cabernet Sauvignon. Fra Castelli Romanis jordbund og klima tilfjes der undertoner af vilde urter, trrede blomster og krydderier som lakrids og sort peber. P ganen er vinen fyldig og kraftig med en god balance

70% Malvasia del Lazio

Se ovenstående

der giver en fornemmelse af friskhed og livlighed

Parring til mad:

der afspejler den unikke jord i Castelli Romani-regionen

Denne vin er fremstillet med en blanding af Cesanese og Montepulciano

Den passer godt til grillet kød

der tilføjer elegance til næsen

Denne smagekasse er med de fleste vine fra producenten Castel di Paolis

30% Cabernet Sauvignon

der forener det bedste fra to verdener: 50% Shiraz og 50% Cesanese

Den indleder med en forfriskende livlighed