Higonokami Aogami #2 Suname Or 100mm Santoku

Higonokami Aogami #2 Suname Or 100mm SantokuMatriau : Aogami #2 Surface: Inox paisseur : 3mm Longueur : 100mm Utilisation Grattage de crayon Fabrication de libellules en bambou Fabrication de cerfs volants etc Camping, Pche Le Higonokami est le petit couteau le plus clbre du Japon. Aujourd'hui, le Higonokami est clbre dans le monde entier comme couteau d'extrieur. Parce que le Higonokami est lger, de conception simple, durable, disponible dans diffrentes couleurs et longueurs de lame, en acier

Les couteaux Honyaki ne peuvent être fabriqués que par quelques artisans qualifiés au Japon

Son revêtement Nashiji lui donne un aspect unique et rustique

tandis que son acier résistant à la rouille garantit une durabilité exceptionnelle

Aujourd'hui

La pointe effilée permet une coupe ciblée facile et aide à trancher la viande et le poisson

Le grain 4000 est plus que suffisant pour polir la face du tranchant et permettre une coupe lisse pour la plupart des tâches culinaires domestiques

Nous espérons que vous l'essaierez vous-même

ouvrir le dos du poisson et trancher les arêtes

elle est résistante à l'humidité et assure une manipulation facile lors de la découpe

manche en et Buffle et ébène 170 mm

Origine : Kyoto

Idéal pour couper le Napa et le chou en lanières