Esmeralda Garcia - Vallejo 2022 sparkling wine
$39.00
Description
Esmeralda Garcia - Vallejo 2022 sparkling wineParcellaire 835m daltitudeSitu dans un environnement urbain, protgpar les maisons de Vallejo et les rues de Sopas de Ajo. Vignes de 130 180 ansFermentation en amphorelment: Terre
5 % Chardonnay
Un vrai jus de framboises et de myrtilles
partant des grèves de ces dernières années de femmes ouvrières racisées qui font le ménage dans les hôtels ou nettoient les gares
Vinifé avec une macération pelliculaire pendant 12 jours
tout comme à Tardi pour le sous-texte politique derrière le roman noir
Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon par les plus alsacien
Un grenache aux griottes et aux fraises bien mûres
Pétillant naturel de Sémillon
Autrice: Elsa Deck Marsault
100% Xarel-Lo catalan en méthode ancestrale (Petillant Naturel)
quelle fraîcheur et quel fruit
Chenin Blanc de Hervé Bosse avec un élevage en cuve
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