Arthur Ginglinger - Riesling Paradis 2020 jasmin swan

Arthur Ginglinger - Riesling Paradis 2020 jasmin swan100% Riesling issu d'un Grand Cru (terroir grseux). Fait par Arthur Ginglinger, le fils de notre chouchou Jean Franois ! Issu de raisins Grand Cru, ce vin est une pure tension, une expression vraiment tonnante du Riesling sur le fil du rasoir, la fois un peu silex et un peu flirt, avec de fines notes d'agrumes en fin de bouche. Un riesling qui continuera vieillir magnifiquement, mais qui pourra galement rsister la dinde ou toute autre viande de fte.

où les notions de féminisme et d’égalité sont vidées de leur sens hier radical

destiné à la table

déjà prêt à boire mais avec une grosse tension salivante qui apporte une superbe balance

3 ans de vieillissement

avec 18 mois sur lie en cuve

100% Gamay d'Anjou

50% Pinot Blanc

ce pét-nat est assemblage de Grûner Vetliner

Pétillant naturel de Chenin Blanc planté dans le Drôme par Élodie Aubert

Primeur 2023

Il raconte aussi l'obstination poignante d'une jeune femme à faire entendre sa voix

La Prats provient d'un minuscule vignoble de plus de 100 ans situé sur des sols granitiques et calcaires près de la mer Méditerranée