Charmes Chambertin Grand Cru - Domaine Perrot-Minot 1998 VIN BLANC

Charmes Chambertin Grand Cru - Domaine Perrot-Minot 1998 VIN BLANCLe domaine Le Domaine Perrot Minot est un domaine viticole et un ngociant bas Morey Saint Denis, dans le nord de la Cte de Nuits, en Cte d'Or, en Bourgogne. Il produit du vin rouge partir du Pinot Noir et possde des parcelles dans un ensemble de vignobles Premier Cru et Grand Cru. L'histoire du domaine remonte la fin du XIXe sicle et au mariage d'Amde Merme avec Esther Morizot. Les parents d'Esther taient tous deux issus de familles viticoles

Créé en 1920 par Pierre Ramonet à son arrivée en Bourgogne

Abandonner les engrais chimiques et les produits de synthèse : la vie peut se remettre en marche

BTS Viti Oeno d’Avize en poche

et travaillant en biodynamie depuis 2001

Vin de décennies et qui s'inscrira dans la liste des belles réussites de St Emilion

il perçoit une alliance naturelle entre la création de l'artiste et l'art du grand vigneron

l'acidité anime

29 hectares adoptent ce mode de culture qui favorise la vie dans le vignoble et des vins d'une pureté évidente

La finale est nette avec une touche minérale et de jolis amers

Beaucoup de minéralité en bouche ainsi qu'une longue finale

Pierre Perrin

Suduiraut s'exprime dans un registre exotique au premier nez comme le litchi