RAFFUT Selecta

RAFFUT SelectaSYLVAIN BOCK TYPE : VIN ROUGE 75CL RGION : ARDCHE FRANCE CPAGES : SYRAH VINIFICATION : MACRATION CARBONIQUE LEVAGE : 12 MOIS EN BARRIQUE MILLSIME : 2019 ALCOOL : 12,5 ___ METS : TEMPURA DE CREVETTES OU POULET AU CURRY LES MOTS DE SATRIALE : PURE SYRAH, LGANT AU POSSIBLE ET D'UNE HAUTE BUVABILIT DONT SYLVAIN A TROUV LE SECRET ___ DOMAINE Cest sur 4 ha de vignes auparavant travailles par lun des pionniers du vin naturel en Ardche, Grard Oustric du Gaec

ce sont des fermentations de jus de raisin SANS AUCUN ADDITIFS

La filtration des vins est naturelle et sa protection est limitée au strict minimum

préservant la fraîcheur des sols et limitant la production de raisins

l'introduction de moutons

ALCOOL : 15°

TYPE : WHISKY SINGLE MALT | 50CL

GRENACHEVINIFICATION : /

Un mélange de savoir-faire

l’ail rose de Billom est encore réputé

exigeants et à la sensibilité accrue

CÉPAGES : CLAIRETTE

LES MOTS DE SATRIALE : FRUITS CONFITS