Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 210mm Finition:Kasumi

Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 210mm Finition:KasumiLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.

manche en buffle et ébène

avec une touche d’exclusivité

Ce bois permet de protéger les lames de couteaux contre la corrosion

Aucun trempage n'est nécessaire pour ces pierres à aiguiser

Conçu avec une lame en acier damassé et un manche en ébène

Nom : Pierre à aiguiser double face Musashi

Rendez la préparation de vos plats un jeu d'enfant avec précision et facilité

Nom : Pierre de dressage et d'affûtage japonaise Musashi

La poignée est placée au-dessus du tranchant pour permettre une lame plus longue et une coupe plus stable

Matériau : Nishijin-ori (Koi)

de conception simple

le kamagata usuba a une pointe effilée